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4 days ago

Notre Chardonnay Les Gaillards marque par sa présence.
Ce vin représente bien les caractéristiques du cépage avec des notes florales et fruitées 🌸, une touche anisée et minérale 💧
En bouche le vin est nerveux, racé et même un peu salin. Un vin de caractère 🧗🏻
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Our Chardonnay Les Gaillards marks by its presence.
This wine reflects the characteristics of the variety with floral and fruity notes 🌸, a hint of aniseed with mineral undertones 💧
On the palate, the wine is dynamic, racy and even a little saline. A wine of character 🧗🏻
.
#domainepujol #famillepujol #AOP #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #chardonnay #gaillards #fleurs #flowers #fruits #Presence #Caratere #character
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Notre Chardonnay Les Gaillards marque par sa présence.
Ce vin représente bien les caractéristiques du cépage avec des notes florales et fruitées 🌸, une touche anisée et minérale 💧
En bouche le vin est nerveux, racé et même un peu salin. Un vin de caractère 🧗🏻
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Our Chardonnay Les Gaillards marks by its presence. 
This wine reflects the characteristics of the variety with floral and fruity notes 🌸, a hint of aniseed with mineral undertones 💧
On the palate, the wine is dynamic, racy and even a little saline. A wine of character 🧗🏻
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #chardonnay #gaillards #fleurs #flowers #fruits #presence #caratere #character
6 days ago

POINT SUR LE VIGNOBLE 🌱
La période de floraison s’achève sur la plupart des parcelles. Elle laisse place à la nouaison, l’étape où l’ovaire de la fleur se transforme en baie 🍇
Certains cépages, plus précoces, sont même au stade de développement de la grappe, aussi appelé stade « petit pois » 🫛
Il faut maintenant que l’on surveille les potentielles maladies et espérer une croissance constante jusqu’à la récolte 🤞🏼
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UPDATE ON THE VINEYARD 🌱
The flowering period is ending on most fields. It gives way to the « nouaison », the stage where the flower becomes berry 🍇
Some earlier grape varieties are even at the cluster development stage, also called the “pea” stage 🫛
We must now monitor potential diseases and hope for constant growth until the harvest 🤞🏼
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #vigne #vineyard #nouaison #raisin #grappe
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POINT SUR LE VIGNOBLE 🌱
La période de floraison s’achève sur la plupart des parcelles. Elle laisse place à la nouaison, l’étape où l’ovaire de la fleur se transforme en baie 🍇
Certains cépages, plus précoces, sont même au stade de développement de la grappe, aussi appelé stade « petit pois » 🫛 
Il faut maintenant que l’on surveille les potentielles maladies et espérer une croissance constante jusqu’à la récolte 🤞🏼
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UPDATE ON THE VINEYARD 🌱
The flowering period is ending on most fields. It gives way to the « nouaison », the stage where the flower becomes berry 🍇
Some earlier grape varieties are even at the cluster development stage, also called the “pea” stage 🫛 
We must now monitor potential diseases and hope for constant growth until the harvest 🤞🏼
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #vigne #vineyard #nouaison #raisin #grappeImage attachmentImage attachment
1 week ago

Les fûts 2024 viennent d’arriver 🍷
Vos futurs millésimes vont pouvoir vieillir doucement dans des barriques toutes neuves ⏳
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The 2024 barrels have just arrived 🍷
Your future vintages will be able to age gently in brand new ones ⏳
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #futs #barriques #barrels #toutesnouvelle #brandnew
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Les fûts 2024 viennent d’arriver 🍷
Vos futurs millésimes vont pouvoir vieillir doucement dans des barriques toutes neuves ⏳
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The 2024 barrels have just arrived 🍷
Your future vintages will be able to age gently in brand new ones ⏳
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #futs #barriques #barrels #toutesnouvelle #brandnew
2 weeks ago

L’été arrive bientôt mais pourtant on dirait bien qu’il est déjà là, alors on installe les bureaux dehors 😁
Plutôt cool d’avoir un balcon ☀️
.
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Summer is coming soon but it seems like it’s already here, so we set up the office outside 😁
Pretty cool to have a balcony ☀️
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #ete #summer #soleil #sun #onprendlair #freshair
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L’été arrive bientôt mais pourtant on dirait bien qu’il est déjà là, alors on installe les bureaux dehors 😁
Plutôt cool d’avoir un balcon ☀️
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Summer is coming soon but it seems like it’s already here, so we set up the office outside 😁
Pretty cool to have a balcony ☀️
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #ete #summer #soleil #sun #onprendlair #freshair
2 weeks ago

Pour accompagner la croissance de la vigne et éviter qu’elle ne pousse de manière désordonnée, on relève le feuillage en remontant les fils 🌱
Le avant/après est plutôt satisfaisant, non ? 😋
.
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To support the development of the vine and prevent it from growing in a disorderly manner, we raise the foliage by pulling up the wires 🌱
The before/after is pretty satisfying, right? 😋
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #relevage #lifting #vert #green #satisfaisant #satisfying
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Pour accompagner la croissance de la vigne et éviter qu’elle ne pousse de manière désordonnée, on relève le feuillage en remontant les fils 🌱
Le avant/après est plutôt satisfaisant, non ? 😋
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To support the development of the vine and prevent it from growing in a disorderly manner, we raise the foliage by pulling up the wires 🌱
The before/after is pretty satisfying, right? 😋
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #relevage #lifting #vert #green #satisfaisant #satisfyingImage attachment

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On voit presque pas de différence !?!

3 weeks ago

Ce week-end c’est la fête des mères !
Pour l’occasion n’oubliez pas de venir au domaine acheter votre ou vos bouteilles 🌹
Quand on aime, on ne compte pas 🫶🏼
.
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« Roses are cool but mum prefers wine »
This weekend it’s Mother’s Day!
Don’t forget to come to the winery to buy your bottles 🌹
When you love, you don’t count 🫶🏼
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #fetedesmeres #mothersday #mamanaimelevin #mumloveswine
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Ce week-end c’est la fête des mères !
Pour l’occasion n’oubliez pas de venir au domaine acheter votre ou vos bouteilles 🌹
Quand on aime, on ne compte pas 🫶🏼
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« Roses are cool but mum prefers wine »
This weekend it’s Mother’s Day!
Don’t forget to come to the winery to buy your bottles 🌹
When you love, you don’t count 🫶🏼
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#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #igpoc #vin #wine #bio #organic #fetedesmeres #mothersday #mamanaimelevin #mumloveswine

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Dommage, elle boit que de l'eau 😅 heureusement je ne lui ressemble pas 😁😁😁😁😁

Aurélien Hernandez 😎

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