Our news
Our news, press, events…
Our news, press, events…
Mood du lundi : à la recherche de la motivation 🕵️♀️
On l’a facilement trouvée entre deux barriques ! 😁💪🏻
Bonne semaine à tous.
.
.
Monday mood : in search of motivation 🕵️♀️
We easily found it between two barrels ! 😁💪🏻
Have a nice week everyone.
.
.
#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #vin #wine #mooddujour #moodoftheday #barriques #barrels
Commenter sur Facebook Mood du lundi : à ...
Qu'une star ma Steph 😍
Merci pour cette note d'humour en ce lundi le plus morose de l'année, à ce qu'il paraît...
☃️ Astuce de l’hiver : quand la neige devient votre meilleur allié dégustation 😉
Bon week-end à tous !
.
.
☃️ Winter tip : when the snow becomes your best tasting partner 😉
Have a nice weekend everyone !
.
#domainepujol #famillepujol #aop #minervois #languedoc #occitanie #suddefrance #vinsdulanguedoc #vin #wine #neige #snow #degustation #tasting #tourneedefoix
Commenter sur Facebook ☃️ Astuce de ...
Même sur fond de neige, ça réchauffe le cœur. ❄️☀️
The Magnum, a great size for two.
Especially when the other doesn’t drink.
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #penseedujour #thoughtoftheday #penseepositive #positivethought #humour #debutdesemaine #startoftheweek #citation #quote
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les jours rallongent... nous sommes prêts pour le printemps qui approche ! ☀️
Gardez vos vins au frais 🧊et profitez de nos ice-bags pour une dégustation optimale🥂
.
.
Days are getting longer... ready for the coming spring ! ☀️
Keep your wines cool 🧊 and use our ice-bags for an optimal tasting 🥂
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #ice-bags #prêts #ready #printemps #spring #gardezlemeilleur #keepthebest #vinsblancs #whitewines #vinsrosés #roséswines
👑 Nous avons fêté l’Epiphanie hier.
Traditionnellement, on buvait des vins blancs secs pour accompagner les galettes, mais au fur et à mesure, la tendance est aux vins un peu plus sucrés ou aux pétillants.
Et vous, avez vous trouvé la fève?
.
.
👑 A great sweet wine and the finest Galette, Epiphany celebration : check !
Did you find the figure?
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #épiphanie #2021 #galettedesrois #fève #fève/bean/figure #vinsucré #sweetwine #partage #share #convivialité #friendliness
Commenter sur Facebook 👑 Nous avons ...
Ma cuvée préféré de chez préféré !!! Belle année à vous tous, douce, moelleuse et sucrée comme la Cuvée des Brumes....
Après 2020, année de transition, l’identité du domaine confirme pleinement son ancrage ⚓️
Bonne année 2021 à tous ! 🎆
.
.
After 2020, which was a year dedicated to change, the estate confirms its riding a new wave ⚓️
We wish everyone a happy new year ! 🎆
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #bonneannee #happynewyear #2021 #transition #change #nouvelancrage #newwave
Commenter sur Facebook 1618073138378472
Bonne année à vous aussi 🍷
Belle Année et vraiment Félicitations pour votre dynamisme. Bien à vous Tous P.MALATRAY
Merci à tous pour vos bons vœux. A très bientôt autour d'une bouteille du domaine 😉
Une très bonne nouvelle année 💗 meilleurs vœux Sabine et Johannes
Bonne annee "domaine pujol" !!!@
Bobby se joint à toute l’équipe du domaine pour vous souhaiter à tous un Joyeux Noel 🎅 🎄
.
.
Bobby joined all the team to wish everybody a Merry Christmas 🎅🎄
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #Bobby #Noel #Christmas #2020 #pulldenoel #Christmasjumper #mascotte #mascot
🏆Sélection vieux millésime : Les Mourels 2015
Notes de tapenade d’olives noires, champignons, sous-bois, caramel beurre salé au nez.
En bouche, belle fraîcheur, belle tension, structure tanique bien présente mais encore enrobée. Chocolat noir, marc de café en attaque. Fruits secs. En finale, légères notes de griottes.
Évolution et complexité sont au rendez-vous. À boire maintenant jusqu’à 2022.
Ne pas carafer.
À boire sur un canard à l’orange 🦆🍊
.
.
🏆 Vintage’s selection : Les Mourels 2015
Notes of black olives tapenade, mushrooms, undergrowth, toffee on the nose.
On the palate, nice freshness for a well-taut wine with a real, but well-integrated tannic structure. Dark chocolate and coffee ground notes come first. Dry fruits. A hint of Morello cherries on the finish.
Evolution and complexity meet up here. To be enjoyed from now until 2022.
Do not decant.
To drink with a duck in orange sauce 🦆🍊
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #mourels #2015 #dégustation #winetasting #conseils #advices #humeurdujour #moodoftheday
✨Les repas de fête de la famille Pujol ✨
.
🥗 Entrée : tranches de foie gras sur pain spécial et salade. Accompagné de notre Cuvée des Brumes 2013, un accord sucré-salé dont on raffole pour les fêtes.
.
🦆 Plat : magret de canard avec purée maison truffée, servis avec notre Dius A Vol. Du caractère s’il vous plaît.
.
🍰 Dessert : bûche fondante aux 3 chocolats faite par notre partenaire de longue date La Fournée Trébéenne. Le tout avec Les Ailes Imaginaires 2019 pour plus de plaisir.
.
.
✨ Pujol family’s festive dinner ✨
.
🥗 Starter : a generous slice of foie gras, along with special bread and fresh salad. Accompanied by our Cuvée des Brumes 2013, a sweet and savoury wine pairing which is always appreciated during Christmas dinner.
.
🦆 Main course : duck's breasts with homemade truffled mashed potatoes, served with our Dius A Vol. Character please.
.
🍰 Dessert : 3 chocolates soft filling log made by our long-time partner La Fournée Trébeenne. The whole with Les Ailes Imaginaires 2019 to please your palate even more.
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #fourneetrebeenne #metsetvins #winepairing #CuvéedesBrumes #DiusAVol #LesAilesImaginaires #famille #family #faitmaison #homemade #convivialité #friendliness #partage #share
N’hésitez à venir faire vos derniers cadeaux de fêtes 🎁 🎄
Commenter sur Facebook N’hésitez à ...
Je vais passer ma commande !!!
✨Les repas de fête de la famille Pujol ✨
.
🥑🍤 Entrées : verrine guacamole/crevettes, wraps saumon/fromage frais ail et fines herbes, noix de Saint-Jacques avec corail/fondue de poireaux. Avec notre Marins d’Eau Douce blanc 2019, succès garanti.
.
🍣 Plat : saumon, petits légumes, riz et sauce à l’aneth. Accompagné de notre Mercredi 12h30 Rosé 2019.
.
🧀 Dessert : plateau de fromages de notre partenaire @lafermecarcassonne avec un Salers d’exception ; le Georges, fromage de vache à pâte molle et croûte lavée, affiné à la bière ; et pour finir un brie truffé. Quoi de mieux que notre cuvée Au Gré des Grès 2019 pour les mettre en valeur.
.
.
✨ Pujol family’s festive dinner ✨
.
🥑🍤 Starters : guacamole/shrimp jar, salmon/cream cheese wrap, scallops with a leek fondue. With our Marins d’Eau Douce 2019, guaranteed success.
.
🍣 Main course : salmon fillet, vegetables, rice and in dill sauce. Paired with our Rosé Mercredi 12h30 2019.
.
🧀 Dessert : cheese platter by our partner @lafermecarcassonne with a wonderful Salers cantal ; a beer-cured cow’s milk cheese named Georges ; and a nice piece of truffled brie. What else, but our Au Gré des Grès 2019 to enhance them.
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol @lafermecarcassonne #repasdefetes #Christmasdinner #metsetvins #winepairing #MarinsdEauDouceblanc #roséMercredi12h30 #AuGrédesGrès #famille #family #faitmaison #homemade #convivialité #friendliness #partage #share
☀️ Une éclaircie et du haut de ses terres, notre Gré des Grès nous contemple.
Et vous, quel paysage vous enchante ? 🏞
.
.
☀️ As the sun breaks through, our Gré des Grès looks upon its own lands.
And you ? What landscape is your favorite ? 🏞
.
#minervois #minervoiscrulaure #augrédesgrès #domainepujol #paysage #landscape #terres #lands #vin #wine #bonheur #happiness #suddefrance
Commenter sur Facebook ☀️ Une ...
Excellent !
✨ Les repas de fête de la famille Pujol ✨
.
🍴Entrée : cheesecake saumon-chèvre frais en accord avec notre Chardonnay Les Gaillards 2019.
.
🍗 Plat : volaille fermière de la @boucherie nègre accompagnée de sa poêlée de champignons, marrons et pommes de terre. Le tout servie avec notre Mercredi 12h30 rouge 2018.
.
🍫 Dessert : une tarte sablée chocolat noir framboises, sublimée par notre cuvée Saint-Fructueux 2016.
.
.
✨ Pujol family’s festive dinner ✨
.
🍴Starter : cheesecake salmon and cottage goat cheese with our Chardonnay Les Gaillards 2019.
.
🍗 Main course : farm poultry of @boucherie nègre along with pan-fried mushrooms, chestnuts and potatoes. Served with our red Mercredi 12h30 2018.
.
🍫 Dessert : a raspberry chocolate shortbread pie, emphasised our Saint-Fructueux 2016.
.
#minervois #minervoiscrulaure
#domainepujol #repasdefetes #Christmasdinner #metsetvins #winepairings #chardonnay #lesgaillards #mercredi12h30 #saint-fructueux #famille #family #faitmaison #homemade #convivialite #friendliness #partage #share
Commenter sur Facebook 357747304411068_1598915910294195
A emporter?
J’arrive !
On peut venir ?
J-16 avant Noël et il vous manque un cadeau pour un de vos proches? 😱
Pas de panique! Choisissez un de nos vins en format maxi déjà prêt à offrir dans sa caisse bois 🎁 Il fera à coup sûr son effet !😉
.
.
Only 16 days to Christmas and you're still seeking for a gift ? 😱
Keep calm and choose one of our Magnum bottles, perfectly packed in its wooden box 🎁 Amazed reactions guaranteed ! 😉
.
#domainepujol #minervois #cadeau #gift #noel #Christmas #vin #wine #magnum #caissebois #woodenbox
Pensée du jour... 💭
Bonne semaine à tous 🤗
.
.
Thought of the day... 💭
Have a great week everyone 🤗
.
#domainepujol #penseedujour #thoughtoftheday #penseepositive #positivethought #bonnesemaine #haveagreatweek #citation #quote
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Commenter sur Facebook Pensée du jour... ...
Oh !!!yes
Mon nouveau mantra !🤣👏👏👏👍
Vous ne le saviez peut être pas mais cette année la Mère Noël est une Pujol, et elle vous gâte ! 🧑🏼🎄
Venez découvrir nos coffrets, nos magnum et leur écrin de bois ou tout simplement choisir nos vins pour accompagner vos repas de fête 🎄🎁
.
.
Perhaps you didn't know, but this year it's a Pujol Mother Christmas we will have, and she's about to spoil you ! 🧑🏼🎄
Come in and discover our magnum bottles and their splendid wooden boxes, or simply choose from our wines to pair your holiday meals 🎄🎁
.
#minervois #domainepujol #noel #Christmas #cadeaux #gifts #coffrets #BOIS #wood #sapin #tree
Commenter sur Facebook 1593362674182852
Communication très amusante. Félicitations !
Bravo pour cette com' qui fait du bien en cette période très difficile 👏👏👏 passez de belles fêtes en famille ❄️🌲🍷🎄🏆 Bisous des Toulousains 💜
Tu est un peu notre Joséphine ange gardien ... En plus grande 😂😂😂. Bisous
✂️ Taille en gobelet sur nos Syrah en appellation. Les avantages qu’on y trouve :
✅ développement du feuillage autour de la plante
✅ protection des raisins lors des fortes chaleurs
✅ répartition de la récolte sur les souches
.
.
✂️ Goblet pruning of our AOP Minervois Syrah vines. The advantages of doing so :
✅ more leaves around the plant
✅ better-protected grapes during the hot season
✅ more balanced number of grapes per vine
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #taille #pruning #equipe #team #hiver #winter
#futurevendange #nextharvest @ Domaine PUJOL
Préparation du millésime 2020 des Marins d’Eau Douce blanc avec notre œnologue 🔍 🍇
.
.
Work in progress for the 2020 vintage of Marins d’Eau Douce white with our oenologist 🔍 🍇
.
#domainepujol #igp #millesime2020 #vintage2020 #travailencours #workinprogress #marinsdeaudouce
Commenter sur Facebook 357747304411068_1589994081186378
🥰🍷
Préparez bien !!! Le 2019 était excellent !!!
En route vers le week-end ! 🤩
.
.
Weekend ahead ! 🤩
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #weekend #pluie #rain
Pour ceux qui ne le connaîtraient pas déjà, voici Louis Pujol (alias Papi Louis) 👨🏻🦳 Même à la retraite, il garde un œil attentif sur nous au domaine👌
.
.
For whom doesn’t already know him, this is Louis Pujol (aka Papi Louis) 👨🏻🦳 Even though he retired long ago, he still keep close eye on us at the estate👌
.
#famille #family #tradition #starlocale #localstar #bienveillance #goodwill #papiLouis
Commenter sur Facebook 357747304411068_1585703281615458
Il a pas beaucoup changé
oh ! il n y a pas tellement d'écart d'année !!!♥️♥️ !!
Oui, j'ai eu la chance de le rencontrer, c'est un passionné ! C'est fabuleux de voir qu'il a transmis son amour de la vigne de génération en génération.
Le début de la taille annonce l’arrivée de l’hiver à grand pas ❄️
Notre équipe s’affaire à la tâche.
.
.
The beginning of pruning means that winter is coming ❄️
That keeps our team busy.
.
#minervois #minervoiscrulaure #vigne #vine #taille #pruning #hiver #winter
🍷 Ronds, élégants, affinés
.
.
🍷 Round, elegant, refined
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #lesterroirs #lesailesimaginaires #augrédesgrès #saintfructueux #diusavol #hautsdegamme #premium
🍇 Frais, fins, atypique
.
.
🍇 Fresh, fines, atypical
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #marinsdeaudouce #gaillards #vins #wines
Commenter sur Facebook 🍇 Frais, fins, ...
elles sont belle les étiquettes !!♥️♥️
Un vrai plaisir à déguster 😉💞
🍾 Gourmands, plaisants, complexes
.
.
🍾 Greedy, appealing, complex
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #mercredi12h30 #grandereserve #vins #wines
Ce matin, on a devancé le soleil ☀️
.
.
This morning, just before sunrise ☀️
.
#minervois #minervoiscrulaure #VueDuJour #morningview #leverdesoleil #sunrise
Commenter sur Facebook Ce matin, on a ...
Bravo pour ce cliché, ça fait du bien à notre moral !!!
Nous ce week-end c’est dégustation 🍷 Et vous, quoi de prévu?
.
.
Tasting ahead this weekend 🍷 How about you?
.
#minervois #minervoiscrulaure #degustation #winetasting #domainepujol
Commenter sur Facebook Nous ce week-end ...
Jolis bouchons ! 😉 Rapha Frei. Belle continuation à l'équipe Domaine PUJOL !
Atelier bricolage avec ce qu'il reste des dégustations 😉
Sacré dégustation...
Définition parfaite d’un vin gorgé de soleil ☀️🍷 Comme une envie de prolonger l’été.
.
.
Quite the definition of a sun-drenched wine ☀️🍷 Like a summer feeling.
.
#minervois #minervoiscrulaure #domainepujol #lanatureestbelle #beautifulnature #soleil #sun
Commenter sur Facebook Définition parfaite...
A ouiiiii j aimerai passer commande mais il va falloir que j attende 😉💖
Récolte du lundi. Bonne semaine à tous !🍃
.
.
Monday’s harvest. Have a good week ! 🍃
.
#minervois #minervoiscrulaure #boulot #work #récolte #harvest #bonnesemaine #goodweek
Commenter sur Facebook Récolte du lundi. ...
Trop fort....on récolte directement les bouteilles dans vos vignes 😉😉😉
Ah oui c'est comme ça qu'on récolte le vin chez Vins Pujol... Je m'en vais faire une virée dans les vignes, moi, ma cave est vide 🤞🤣🤣
Ambiance d’automne pour notre Grande Réserve, millésime 2018 🍇🍷🍂
.
.
Autumn vibe for our Grande Réserve, vintage 2018 🍇🍷🍂
.
#minervois #minervoiscrulaure #grandereserve #automne #autumn #2018
Merci DerWeingarten ! 😍
.
.
Danke DerWeingarten ! 😍Es ist Mittwoch, 12.30 Uhr. Im Minervois, inmitten der hauseigenen Weinberge, sitzen jetzt, wie jeden Mittwoch um halb 1, unsere langjährigen Partner von Domaine PUJOL beisammen. Dann genießt die Familie traditionell gemeinsam ihr hart erarbeitetes Mittagessen - stilecht von Großmutter zubereitet.
An diese Tradition erinnert Mercredi 12h30. Der eher kräftige Rotwein kommt mit komplexen Aromen von Früchten und Gewürzen, Eukalyptus und dunklen Beeren daher. Ein herrlich unaufgeregter Begleiter für deftig-kräftige Eintöpfe und Fleichgerichte.
Übrigens, wer einmal (zumindest digital) an Mutter Pujols Tafel Platz nehmen möchte, dem empfehlen wir einen Besuch auf www.domainepujol.com
#wiebeioma #idylle #muensterland
Commenter sur Facebook Es ist Mittwoch, ...
Volontiers. Bon appetit 🍽
